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新闻摘要:贡氏牵正堂。夏季饮食。

冬瓜

冬瓜是夏季里难得的美食,有祛暑、祛痰、利尿之效,绝对是消暑第一瓜。夏季天热,大便燥结,还有口臭,吃降火药劲太大,这时冬瓜就派上大用场了。

用清水煮冬瓜,等冬瓜汤开锅以后把肉丸子、姜末放入,一碗冬瓜汤汆丸子,简单方便,祛暑又能补水,夏天吃最好,尤其是出现大便燥结、口臭等上火的情况时。

南瓜

夏季潮湿炎热,甜食不能多吃,容易损伤脾胃,但南瓜则不然,它甜而不腻,富含果胶,可以形成“保护膜”,可以保护保护胃黏膜。此外,它还可以吸附人体肠道当中重金属,促进重金属的排出。

做个杂粮饭不错。南瓜去籽去瓤,接着给它来个“桑拿浴”——上锅蒸15分钟。与此同时把小米、血糯米、高粱米等煮成杂粮饭。最后把南瓜切成小碗状,把杂粮饭盛在里面,好看又好吃。

番茄汤

夏季重养心。番茄汤中所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏功效。多喝番茄汤既能获得夏日人体必须的养料,又能补充消耗较大的水分,可谓一举多得。

慈菇

钾含量排名前10位的蔬菜分别是慈姑、金针菜、百合、胡萝卜缨、毛豆、南瓜、菱角、青萝卜缨、蚕豆和竹笋,排名第一的慈姑可适当吃点儿。

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